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冰锐采取大经销商制,由大经销商招募二三级经销商;RIO则采取一级经销原则,一个城市只设一个经销商。但是你会说,那些网红餐厅又是怎么一回事? 我常跟很多投资人交流说,我把现在的餐饮老板大体分成三派:年轻网红派、少壮实力派、传统保守派。 不过,也有人跳出来用事实怼咪蒙,其中有两个好玩的评论段子: ①我妈是农村的。 那么,谁会被洗掉?谁又能被洗出来? 二 一方面,不知道你有没有和我一样的感受,经常走在街上,看到很多无品牌感、名字不知所云、装修无风格或是风格很low、甚至不知道在卖什么的餐厅,心里就会生出一声叹息:不知道这家店还能撑多久。他们把过去比较土鳖的小吃用品牌化的手法包装出来,标准化、快餐化、时尚化,来迎合年轻一代的消费需求。 可谓一边向生,一边向死。 大量缺少品牌势能、品类赛道定位不清,人才、资本、战略处于低维的传统中小餐企将面临来自品类巨头的积压,使得“餐饮越来越不好做了”。 我一直觉得,在消费升级和主流消费群年轻化的今天,餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但现状是它们大多还散落在民间,经营者命运飘摇,就像非物质文化遗产一样等待一场救赎。 在消费升级和主流消费群年轻化的今天,餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。巨大的落差就代表巨大的价值和机会,吸引着众多餐饮老将和跨界新锐来掘金当下和未来,这真的是一个餐饮大时代的开启。 想想也对,既然是创新,就是
从来没出过省,就手工做点绿豆糕卖,还爱卖不卖的。 近日,一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传,看完真的让人三天都吃不下饭! 后厨手抓偷吃已经做好的菜: 食客吃过的辣椒回收再炒菜: 臭鱼冒充活桂鱼: 最让人恶心的是,居然用炒菜锅来洗拖把! 比这个视频更狗血的是,俏江南创始人张兰的独子汪小菲突然发文,透露俏江南被CVC收购内幕,还说母亲张兰曾经被CVC方强行软禁! 一时之间、俏江南、张兰、CVC,各种八卦再次刷屏,不少人都想起了俏江南的创始人张兰,假如她现在还在俏江南,会发生这种事情吗? 单亲妈妈、靠扛猪肉赚2万美元、放弃绿卡回国创业、10年赚取6000万后重头再来创办俏江南、上市无果后黯然离场......这些都是张兰身上的标签。 之所以定这个名字,是因为在不少老外眼里,江南的小桥流水最有中国特色,张兰的野心也可见一斑,“我要创建一个代表中国特色的国际品牌,让人一听就知道来自于中国。 “我去那里就是为了挣钱”,张兰
水货现象简直是一场毁三观运动,很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店,获利近一个亿的收益的辉煌,这成绩,让业界咋舌! 然而在近期,水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。 今日,美图在香港上市仅3个月时间,市值就达到864亿港元(111亿美元)。 另一个变化是,蔡文胜在厦门本地的互联网投资很多,建了楼,他把很多项目都放在厦门,甚至就是一个楼里。 微软、亚马逊这两个公司在哪里?西雅图。 为何福建当地互联网创业者不走出去?孔德菁表示,早期时有一部分人到过北京,但发现那里的氛围不适和南方人的性格,因为做早期产品或是平台没有稳定时,在北京、上海容易分心。 吉比特最近表示,由于网游行业市场竞争的日趋激烈,且《问道手游》上线运营时间较短,运营情况尚未稳定,以及公司未来经营所面临的其他风险,都可能导致公司经营业绩波动或下滑。 相比湖北早年人才流失、在他乡打拼不同,福建互联网最大特点是,更多的人才留在了本地,比如,网龙在福州,美图在厦门,更重要的是,福建人喜欢抱团,整个产业在逐渐形成生态。 熊俊总结福建互联网创业者的特点是:草根。 当前,美图公司市值突破100亿美元,对整个厦门,乃至福建都有很积极的意义